Etap prensipal yo nan manje gato nan frizè yo jan sa a:
Premyèman, li bezwen dekonjle. Gato glase yo dwe byen dekonjle anvan yo manje pou asire teksti yo ak gou yo. Retire gato nan frizè a epi kite l chita nan tanperati chanm pou yon ti tan pou pèmèt li piti piti chofe. Tan an dekonjle depann de gwosè gato a ak ki jan li jele; jeneralman, li rekòmande dekonjle pou 1-2 èdtan, oswa jiskaske sifas la nan gato a se yon ti kras adousi men andedan an rete frèt.
Dezyèmman, li ka chofe. Si ou prefere yon gato cho, ou ka yon ti kras chofe li nan yon mikwo ond oswa yon fou. Lè w ap fè mikwo ond, koupe gato a an moso gwosè ki apwopriye, mete yo sou yon plak ki an sekirite pou mikwo ond-, epi chofe sou mwayen pou plizyè dizèn segonn jiska apeprè 1 minit. Tan egzak la depann de gwosè gato a ak pouvwa mikwo ond lan. Lè prechofe fou a apeprè 150 degre, mete gato a nan etajè mitan an epi chofe pou 5-10 minit, oswa jiskaske sifas la alalejè mawon epi anndan an chofe.
Anplis de sa, li pi byen jwi ak yon bwason. Ka deglase oswa rechofe gato glase ka jwi ak yon tas kafe cho, te cho, oswa ji, amelyore tou de gou a ak eksperyans nan manje an jeneral.
Finalman, peye atansyon sou tan depo ak konsomasyon. Gato deglase yo ta dwe konsome pi vit ke posib pou anpeche gate. Si yon gato décongelé pa ka fini an konnye a, li ka mete nan frijidè, men pa pou twò lontan pou evite afekte gou li ak bon kalite.
